Giulia Acconcia si è laureata in Ingegneria Informatica (laurea Triennale) e in Ingegneria Elettronica (laurea Magistrale), presso il Politecnico di Milano nel 2011 e nel 2013, rispettivamente. Nel 2017 ha conseguito il Dottorato di ricerca in Information Technology (area Electronics) presso il Dipartimento di Elettronica, Informazione e Bioingegneria del Politecnico di Milano. Da giugno 2020 è Ricercatrice a tempo determinato (RTDa) presso il Politecnico di Milano.
I principali interessi di ricerca riguardano la progettazione e lo sviluppo di elettronica integrata di lettura, instradamento e timing ad alte prestazioni con particolare riferimento ai fotorivelatori Single Photon Avalanche Diode (SPAD). Si occupa di molteplici aspetti riguardanti i sistemi basati su SPAD, dal modeling al front end, dalla realizzazione di moduli al loro utilizzo nelle applicazioni.