Alessandro Pesatori è nato a Milano, Italia, nel 1979. Ha conseguito la laurea in Ingegneria Biomedica al Politecnico di Milano, Italia, nel 2004. Nel 2008, ha conseguito il Dottorato di Ricerca in Ingegneria dell' Informazione al Dipartimento di Elettronica ed Informazione (DEI) al Politecnico di Milano. Nel 2008 è diventato ricercatore presso il Politecnico di Milano nel settore scientifico disciplinare Misure Elettriche ed Elettroniche.
Nel 2017 è diventato Professore Associato in Misure Elettriche ed Elettroniche al Politecnico di Milano.
E' autore di più di 90 articoli pubblicati su riviste internazionali e atti di congressi internazionali. I suoi principali interessi di ricerca riguardano le misure ottiche ed elettroniche e le loro applicazioni biomedicali, la spettroscopia laser, i metodi di analisi 2-D e 3-D di immagini biomediche, sistemi avanzati di automazione per taratura. Il prof. Pesatori è membro attivo dell'Associazione Italiana "Gruppo Misure Elettriche ed Elettroniche" e membro dell'IEEE.